ΕΘΝΙΚΗ ΚΑΙ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΤΙΚΕΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΟ ΜΙΚΡΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ - YOUNG SCIENTISTS

Την εθνική και την ευρωπαική ετικέτα ποιότητας πήρε το έργο "Μικροί επιστήμονες-young scientists" που υλοποιήθηκε κατά την σχολική χρονιά 2016-2016 στο 1ο νηπιαγωγείο Προσοτσάνης. Ευχαριστώ πολύ τα παιδάκια μου που αγάπησαν και προσπάθησαν τόσο πολύ γι αυτό το έργο. Μέσα από το πρόγραμμα αυτό τα παιδιά αγάπησαν και γνώρισαν τις φυσικές επιστήμες. Ευχαριστώ τους γονείς των παιδιών μας που ήταν κοντά μας και μας βοήθησαν καθ' όλη την διάρκεια του έργου.

17 ΝΟΕΜΒΡΗ

Η αφίσα μας για το πολυτεχνείο

ζωγραφική και κολάζ από τα παιδια

 Στένσιλ

Ντενεκεδούπολη

οι κούκλες που έκαναν τα παιδιά

Το κουκλοθέατρο που παίξαμε με την ντενεκεδούπολη

Οι έννοιες Δημοκρατία και Δικτατορία μέσα από το βιβλίο

Το πανό μας

Σκαρφαλώσαμε στα κάγκελα σαν τους φοιτητές και φωνάξαμε δυνατά ΨΩΜΙ ΠΑΙΔΕΙΑ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ

τραγουδήσαμε

και δραματοποιήσαμε το τραγούδι "ο δρόμος είχε τη δική του ιστορία"

Μπορείτε να το δείτε στο βιβλίο που κάναμε
https://issuu.com/472652

ΤΟ ΓΑΙΤΑΝΑΚΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΣΚΗΝΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Σήμερα είχαμε την χαρά να παρακολουθήσουμε μια θεατρική παράσταση το μουσικοχορευτικό έργο της Ζωρζ  Σαρή «Τo Γαϊτανάκι» από την παιδική σκηνή Θεσσαλονίκης στο Δημοτικό Ωδείο Δράμας.
Μια υπέροχη παράσταση κι ένα έργο που δίνει μηνύματα στα παιδιά για έναν κόσμο καλύτερο, με ειρήνη, δικαιοσύνη, ελπίδα και αγάπη για όλους, φωτίζοντας ξανά τα πρόσωπά τους με χαμόγελα!

 Και μια φωτογραφία με την αγαπημένη Ιφιγένεια Μανώλα.

 Μετά το τέλος της παράστασης πήγαμε στο πάρκο και φάγαμε το πρωινό μας

 Παίξαμε

και οι γονείς απόλαυσαν το καφεδάκι τους

Αν όλα τα παιδιά της γης πιάναν γερά τα χέρια

Η ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ

Σε μια τάξη νηπιαγωγείου γίνεται η συνάντηση πολλών και διαφορετικών παιδιών. Υπάρχουν παιδιά όπου καταφέρνουν με επιτυχία να ακολουθήσουν το πρόγραμμά και παιδιά που αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Και επειδή ο ρυθμός μάθησης και η ταχύτητα της ανάπτυξης βρίσκονται στο αποκορύφωμα τους σε αυτή την ηλικία, όσο πιο γρήγορα παρέμβουμε, τόσο μεγαλύτερες πιθανότητες έχουμε να διορθώσουμε τις δυσκολίες. Ετσι αποφασίσαμε να κάνουμε μια εκδήλωση και να καλέσουμε στο νηπιαγωγείο μας σήμερα Κυριακή τον εργοθεραπευτή Κώστα Γεωργιάδη σε μια συζήτηση με θέμα "η φυσιολογική ανάπτυξη των παιδιών προσχολικής ηλικίας". Ο κύριος Γεωργιάδης κουβέντιασε με τους γονείς απάντησε στις ερωτήσεις τους και άκουσε τους προβληματισμούς τους και έλυσε όλες τις απορίες που είχαν.  Η αφίσα μας

 

Τα νόστιμα γλυκά και αλμυρά που έφεραν οι μανούλες για τον καφέ

 

 

 

Ευχαριστούμε όλους τους γονείς που ήρθαν και μας τίμησαν με την παρουσία τους, τις μανούλες για τα νόστιμα εδέσματα που συνόδευσαν το καφεδάκι μας  και ιδιαίτερα τον κύριο Κώστα Γεωργιάδη για όλα αυτά τα τόσο ενδιαφέροντα που μας είπε και ούτε καταλάβαμε πως πέρασαν 3 ώρες.
 

ΕΙΜΑΣΤΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ

Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα διατροφής που είναι στις 16 Οκτωβρίου και ξέροντας πόσο αρέσουν στα παιδιά τα μακαρόνια είπαμε να ασχοληθούμε λίγο μ αυτά τα νόστιμα ζυμαρικά που τόσο αγαπούν τα παιδιά. Και κατά την διάρκεια της ενασχόλησής μας με το θέμα μάθαμε ότι υπάρχει και Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών που καθιερώθηκε το 1998, με πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών (UNAFPA) για να γνωστοποιήσει στο ευρύ κοινό τη γευστική και θρεπτική αξία των ζυμαρικών.Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 25 Οκτωβρίου, σε ανάμνηση του πρώτου συνεδρίου της Ένωσης το 1995.

Τα παιδιά έφεραν διάφορα είδη μακαρονιών από το σπίτι. Τα γνωρίσαμε και είδαμε ότι υπάρχουν πολλά σχέδια από μακαρόνια μικρά μεγάλα λεπτά χοντρά κλπ. Είπαν τις προτιμήσεις τους.

Τα παιδιά ήξεραν φυσικά τις ονομασίες των περισσότερων.

Με τα  μακαρόνια που είχαμε κάναμε αρκετά παιχνίδια. Σ ένα κουτί το οποίο χωρίσαμε σε 5 μέρη βάλαμε πένες.

 

Τα παιδιά σε καθε κουτάκι έβαλαν τόσες πένες όσες έδειχνε ο αριθμός

Κάναμε μοτίβο

Σ έναν φάκελο βάλαμε διάφορα ζευγάρια από μακαρόνια και τα παιδιά με κλειστά μάτια έπρεπε να βγάλουν δυο ίδια μακαρόνια

Ποιος θα συγκεντρώσει με 3 ζαριές τα πιο πολλά μακαρόνια; Καταγράψαμε το αποτέλεσμα.

Δύο παιδιά ένα ζάρι με αριθμούς  ένα ζάρι με τις ονομασίες των ζυμαρικών και 2 πίνακες. Ποιος θα συμπληρώσει τον πίνακά του πρώτος; και πόσα ζυμαρικά μάζεψε;

 

Κάναμε σχήματα και σχέδια με μακαρόνια

Κάθε παιδί είχε στο χέρι του από ένα είδος ζυμαρικού. Με την μουσική χόρευαν και στο σταμάτημα έπρεπε να βρουν ποιος είχε το ίδιο με το δικό του

Ζωγραφίσαμε πάνω σε λαζάνια

Κάναμε ένα επιτραπέζιο και παίξαμε

Βάψαμε διάφορα είδη από μακαρόνια

Στέγνωσαν και το κάθε παιδί έκανε το δικό του καδράκι το καθένα μοναδικό και ξεχωριστό όλα υπέροχα

και σκαντζοχοιράκια με πένες

Βάψαμε μακαρόνια για παστίτσιο

και καναμε πίνακες

και με ότι περίσσεψε κάναμε ένα φθινοπωρινό τοπίο

Κάναμε 4 ομάδες με παιδιά συνεργάστηκαν και στολισαν πιάτα.

Το αποτέλεσμα πολύ όμορφο!!!!!!!!!!

Βοηθήσαμε τον σεφ να αποφασίσει τι θα μαγειρέψει

Ζωγραφίσαμε το αγαπημένο μας πιάτο ζυμαρικών

Βοηθήσαμε τον σεφ να φτάσει στο πιάτο με τα μακαρόνια

Ολοκληρώσαμε την συνταγή στο πιάτο

και βάλαμε στη σωστή σειρά τα στάδια για να κάνουμε μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και κεφτεδάκια

Γράψαμε κάτω από το κάθε ζυμαρικό το όνομά του

Σε ποιο πιάτο καταλήγει το μακαρόνι του κάθε παιδιού;

Οι υπέροχες μανούλες μαγείρεψαν μοναδικές συνταγές με μακαρόνια

Η καλύτερη στιγμή πήραμε θέσεις

Τα πιάτα γέμισαν

και έγινε χαμοοοοοος

 Δεν έμεινε τίποτααααααααααα

Ψηφίσαμε ποιο πιάτο μας άρεσε πιο πολύ

Οι μανούλες έγραψαν την συνταγή που μαγείρεψαν με τα υλικά και την εκτέλεση

και όλες οι συνταγές έγιναν ένα βιβλίο το οποίο διακοσμήσαμε με τι άλλο; με μακαρόνια

Φυσικά δώσαμε και βραβείο στις μανούλες

Είδαμε την λαίδη και τον αλήτη να τρώνε τα αγαπημένα τους μακαρόνια

Επισκεφτήκαμε τον παραγωγικό συνεταιρισμό γυναικών Κοκκινογείων. Ο Παραγωγικός Συνεταιρισμός Γυναικών Κοκκινογείων ασχολείται με την παραγωγή παραδοσιακών ζυμαρικών, γλυκών, ηδύποτων, μαρμελάδων, φρέσκων (νωπών) φύλλων για πίτα και διάφορες πίτες. Τόσο τα ζυμαρικά που παράγει ο συνεταιρισμός όσο και οι πίτες του είναι εντελώς ιδιαίτερα. Δημιουργήθηκε το καλοκαίρι του 1998 από 21 γυναίκες του χωριού των Κοκκινογείων. Οι σκέψεις και οι στόχοι των γυναικών αυτών, ήταν η μετάδοση της παράδοσης που έφεραν από τις περιοχές των γονιών τους, στις νεώτερες από αυτές γενιές, αλλά και στο ευρύτερο κοινό.

Μας ξενάγησαν και μας μίλησαν για τα προϊόντα που παράγουν

Μπήκαμε στο εργαστήριό τους

φορέσαμε σκουφάκι ποδιά πήραμε ζυμαράκι και τον πλάστη και ξεκινήσαμε

Το φύλο που ανοίξαμε το ψήσαμε και το γεμίσαμε με μαρμελάδα(φράουλα από τις γυναίκες του συναιτερισμού υπέροχη γεύση) ή με λάδι και ρίγανη.

Και οι μπαμπάδες άνοιξαν φύλο

Οι μαμάδες

και οι κυρίες

το ευχαριστηθήκαμε πάντως μικροί μεγάλοι

Η κυρία Χριστίνα μας έδειξε πως κάνουν τα μακαρόνια

γράψαμε τις εντυπώσεις μας στο υπέροχο βιβλίο τους

Και τους χαρίσαμε τι άλλο; ένα καδράκι με μακαρόνια

Ηταν μια υπέροχη επίσκεψη

Σας ευχαριστούμε πολύ για την φιλοξενία. Γυρίζοντας στο νηπιαγωγείο κάναμε ζυμαράκι

 φτιάξαμε τα δικά μας μακαρόνια με σχέδια πρωτότυπα και τα ψήσαμε

Και ενημερωτικά λίγα λόγια για τα ζυμαρικά
Η διατροφική αξία των ζυμαρικών

Τα ζυμαρικά θεωρούνται ως ένα από τα βασικά πιάτα της περίφημης «Μεσογειακής Δίαιτας».

Αποτελούν άριστη πηγή ενέργειας και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη.

Υποστηρίζεται μάλιστα η άποψη, από πολλούς, ότι η κατανάλωση ζυμαρικών βοηθά στην αποφυγή της υπέρτασης και των καρδιακών ασθενειών.

Τα ζυμαρικά είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο, ασβέστιο, πρωτεΐνες και βιταμίνες της ομάδας Β (Θειαμίνη, Ριβοφλαβίνη, Νιασίνη).

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχουν αποτελούν την καλύτερη πηγή ενέργειας που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός

Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη, χοληστερόλη και νάτριο.

Μία κανονική μερίδα από μακαρόνια (100 γραμμάρια περίπου) περιέχει λιγότερο από 2 γραμμάρια λίπους, και 342 θερμίδες μονάχα.

Αν συνδυαστούν με απλές σάλτσες με λαχανικά, ψαχνό κρέας, πουλερικά ή ψάρια, και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά μπορούν να αποτελέσουν ένα πλούσιο σε γεύση και χαμηλό σε θερμίδες γεύμα.

Πώς παρασκευάζονται και ποια είναι τα συστατικά τους

Παρασκευάζονται αναμειγνύοντας αλεύρι ή σιμιγδάλι, (από αλεσμένο σκληρό σιτάρι) και νερό.

Τα υλικά αναμειγνύονται και ανακατεύονται μέχρι να γίνουν μια ζύμη, στην οποία προστίθενται όποια άλλα υλικά χρειάζονται, όπως γάλα για τον τραχανά, γάλα και αυγό για τις χυλοπίτες και τα λαζάνια, ντομάτα ή σπανάκι για είδη όπως τα τρικολόρε και τις ταλιατέλες.

Στη συνέχεια η ζύμη αυτή ζυμώνεται μέχρι να γίνει ομοιόμορφη και στη συνέχεια περνά με πίεση μέσα από διάφορα καλούπια, τα οποία καθορίζουν και το σχήμα των ζυμαρικών.

Τέλος, αποξηραίνονται σταδιακά σε σκιερό μέρος, ή με ζεστό και υγρό αέρα, για αρκετές ώρες, αναλόγως του σχήματός τους.

/http://www.axiaplus.gr/%CF%80%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%B1-%CE%B7%CE%BC%CE%AD%CF%81%CE%B1-%CE%B6%CF%85%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD-%CF%80%CF%8C%CF%83%CE%BF-%CE%BC%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CF%81/
Τα φυλλα εργασίας τα πήρα από το διαδίκτυο και τα προσάρμοσα στις δικες μας ανάγκες

Πηγές

http://artfulparent.com/2015/04/pasta-art-activities-for-kids.html

http://artfulparent.com/2015/04/pasta-art-activities-for-kids.html

περιοδικό Σύγχρονο Νηπιαγωγείο τεύχος 107